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全球热门:你会做哪些美味的自制调料、佐料、蘸料?

2023-06-30 01:01:08 南方养生网


(资料图)

说起调料,最近家里常做的就是鸡粉,可以代替鸡精和味精,吃着更放心~

制作过程如下:

1、 将200g虾皮清洗干净,沥干水分。虾皮要选择低盐度的,这样可以减少咸度。

2、 放锅里炒一炒,让虾皮的水分完全蒸发www.nfysw.com。炒到用手可以轻松捏碎就可以了。

3、 将50g蘑菇洗干净,擦干表面的水分。

4、 放入空气炸锅,130度烤30分钟左右。让香菇更好的蒸发水分,可以用手轻松掰断就可以了。

5、 把虾皮、香菇一起放进破壁机里打成粉末。

这样,自制的鸡粉就做好啦,食材都是很常见的,做法也很简单~

平时做个炒菜、煲汤、馄饨这些,或者家里有小宝宝的,做辅食的时候,

都可以放点鸡粉进去,真是提味又去腥,味道太鲜啦!