焦点日报：雪花酥和牛轧糖的区别哪个好吃_雪花酥和牛轧糖的区别
2023-04-25 02:49:54
互联网
【资料图】
1、雪花酥真的比牛轧糖好吃哈！接下来上做法。
2、【雪花酥】材料：花生酥500克，棉花糖500克，小圆饼250克，蔓越莓干60克，奶粉80克，黄油100克做法：用不粘炒锅，下入黄油，化成液体，火力开小点；2、倒入白色棉花糖；3、用铲子翻炒；4、炒到半融化状态时；5、加入奶粉；（我用了我儿子喝的婴儿奶粉，供参考。
3、网上买的烘焙用的奶粉肯定是可以的；）6、继续混合奶粉和棉花糖；7、炒到这个阶段，基本看不到纯白色的棉花打颗粒；8、倒入小饼干（小饼干我是网上买的，直接搜雪花酥用饼干）；9、倒入熟的花生碎（坚果的种类还可以更多）；10、倒入蔓越莓干；1翻炒裹匀；12、选择不粘烤盘、硅胶牛轧糖模，或者如我，用小木框，底下垫了油纸，倒入拌好的糖；（据说不粘烤盘最好用哦！）13、盖上一张油纸，擀压平整；14、基本晾凉后，揭去油纸，（太热的话是揭不下来的哦！会粘的。
4、）15、用刀四周划一圈，糖块就下来了；16、筛上一层奶粉，（我儿子的奶粉好细腻~~）17、切成小方块。
5、这里每块的大小大概在1.5CMX1.5CMX1.5CM。
6、成品哈！再来一张成品图。
7、喜欢的亲赶紧做坐看吧！。
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