【世界新视野】山东大爷去参加酒席,随礼50块,看到酒席上的酒菜直呼:随少了
我们的社会一直都是一个人情社会。有来有往,这样的生活才是正常的。所以很多时候我们都是要看的懂人情世故,毕竟在这方面的讲究实在是很多。
(资料图片仅供参考)
比如说举办 酒席 ,它的讲究也不少,牵扯到 请人 ,还有 菜品 之类的。参加酒席的人也是很有讲究,因为需要 随礼 。随礼多少的数字取决于和对方的关系远近,是否有亲戚,还和你们之间有没有人情来往都有关系。
最近, 山东的李大爷 就去参加了一场 酒席 ,这是他之前的一个朋友,但是已经很多年不联系了。这次因为朋友邀请所以没办法,也就去从参加了。去之前,李大爷也是翻出了自己家的礼金簿,看到朋友之前来的时候随礼也就随了 50块 ,所以 李大爷也是准备随50块还回去 就行了。
等到李大爷随完礼之后,开始坐着吃席的时候, 直呼自己随的太少了 。到底在 酒席都有哪些菜品 让李大爷有了这样的想法,我们一块来看看吧!
蒜蓉粉丝鲍鱼
王大爷家里本来就是在山东的海边,所以海鲜自然也是非常常见,这道蒜蓉粉丝鲍鱼自然也是少不了的。
选用的鲍鱼个头匀称,都快有半个手掌这么大了,主人家这次为了请客也是下了很大的本。
做好的鲍鱼吃起来肉质细嫩,味道鲜美,还带着蒜香味道,十分好吃。
葱烧海参
作为 鲁菜的名菜 ,葱烧海参自然是经常出现在山东人的酒席上。
这道菜的原料主要就是海参和大葱,有的地方会用干海参泡发,但是有的地方则是选择新鲜的海参,再加上济南章丘的大葱,这样做出来的海参味道纯正,葱香浓郁,老人小孩都爱吃。
油焖大虾
大虾不管是在哪里,都是酒席上的常客。
新鲜的大虾不管是怎么做都是十分好吃的,这次酒席上做的是一道油焖大虾。
虾肉本身的营养很丰富,而且因为做熟的大虾香味扑鼻,虾肉Q弹,小孩子很爱吃。
辣炒鱿鱼
大多数海鲜的做法就是清蒸,因为这样可以保证海鲜的原汁原味。
这道辣炒鱿鱼说起来也是例外,这也是胶东的特色美食,当地人很喜欢吃。
这道菜大多数用的都是鱿鱼须,因为炒好的鱿鱼须吃起来香辣爽脆,在经过爆炒和辣椒的作用之下,腥味也是消失不见了。
除了这些菜之外,也少不了当地人爱吃的 四喜丸子、红烧鱼 等菜色,让王大爷吃的十分过瘾。
不过这次酒席最让王大爷惊喜的是 喜酒 —— 国康1935 。
作为地道的山东人,王大爷之前也是参加过很多的酒席,大多数的喜酒都是当地的 景芝 或者是 扳倒井 ,不过今天的酒席很特殊,用的并不是当地的酒,而是来自贵州的一款酒。
它属于酱香酒,产地我们大家都很熟悉,那就是酱酒核心的产区茅台镇。在这里,酒厂也是占据了茅台镇的天然酿酒优势,和茅台共享酿酒资源。
从原料到工艺都是和茅台保持一致,采用红缨子糯高粱+12987的酿造工艺,这也让很多喝过国康1935的人说这酒有几分的茅味在里面,是很高的评价。
王大爷倒了一杯酒 ,可以看到很明显酒线,而且酒液看起来透明。喝入口中更是可以体验到很明显的酱香味,口味丰富饱满,层次分明,让人喝了还想再来一口。
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