今日快看!如何防止热奶酪变硬
2023-02-18 10:57:24
太平洋礼物网
一旦达到室温，奶酪酱通常会变硬，使其更难涂抹，几乎不可能蘸饼干或面包。为了解决这个问题，从你做饭到你吃完为止，都要保持热。有多种方法可以做到这一点——选择最适合您的供应、数量和提供奶酪酱的首选方法的任何方法。
(资料图)
你需要的东西
火锅锅
燃料罐
蛋黄酱
慢炖锅
带盖保温杯
打火机或火柴
火锅
第1步
尽可能在上菜前准备热奶酪酱。
第2步
将铺好的热奶酪倒入火锅中，在火锅下方放上一罐点燃的凝胶火柴燃料。燃料罐通常至少可以使用两个小时，并且可以让奶酪在整个时间内保持温暖。
步骤 3
预热慢炖锅，方法是将热水倒入一半，然后将其调至低温设置至少半小时。奶酪酱准备好后，倒掉水，将奶酪酱放入慢炖锅中。或者，您可以先加热在慢炖锅中涂抹的奶酪。
第四步
将电火锅插上电源，预热五分钟左右，然后将铺好的奶酪放入锅中。如果锅几乎满了，请将锅保持在中等设置，但当奶酪酱用完时将其调低，以避免过热或烧焦底部的奶酪酱。
步骤 5
将涂抹好的热奶酪倒入带盖的隔热容器中，然后在野餐时随身携带一两份，或在工作时作为午餐或点心。
步骤 6
如果在上菜前不能保温，可以在奶酪酱中加入蛋黄酱。蛋黄酱有助于使涂抹酱更奶油，并防止它像没有蛋黄酱一样变硬。
步骤 7
在微型荷兰烤箱或厚陶瓷烤盘中烘烤奶酪。这道菜能很好地保持热量，并在从烤箱中出来后将其保温长达一个小时。
提示
定期搅拌以奶酪为基础的蘸酱，以防止顶层变硬。
